• -20%
Αρνάκι αμπελουργού
Αρνάκι αμπελουργού

Αρνάκι αμπελουργού

FOODBOX31036
7,92 € / μερίδα 9,90 € -20%

Δεν υπάρχει δυνατότητα αυθημερόν παράδοσης στο συγκεκριμένο προϊόν. (χρειαζόμαστε 1 μέρα προετοιμασία)

Βάρος μερίδας: 400 - 450 γραμμάρια

Η ελάχιστη ποσότητα αγοράς για αυτό το προϊόν είναι 2 μερίδες.

 

Ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό το οποίο μας δίνει την αίσθηση του φθινοπώρου. Ο συνδυασμός του αρνιού της γραβιέρας των φρέσκων μυρωδικών του λεμονιού και του αμπελόφυλλου μπορεί να ανταποκριθεί και να είναι ισάξια της υψηλής γαστρονομίας.

Τρόπος Μαγειρέματος
Για φούρνο

αρνί ξεκοκαλισμένο και ανοιγμένο, αμπελόφυλλα. αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, γραβιέρα κομμένη σε μπαστούνια. χυμό και ξύσμα λεμονιού

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 έως 160 βαθμούς τοποθετούμε το ταψάκι με το τυλιγμένο αρνάκι αμπελουργού περιχύνοντας το ταψί μας με το λευκό κρασί. Σκεπάζουμε το ταψί μας με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για περίπου 1:30 ώρα. Κατόπιν ξεσκεπάζουμε το ταψί από το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί ένα μέρος από το κρασί. Βγάζουμε το ταψί μας από το φούρνο αφήνουμε το αρνάκι αμπελουργού 45 λεπτά να πέσει λίγο η θερμοκρασία και ξετυλίγουμε τη λαδόκολλα. Κόβουμε το αρνάκι αμπελουργού σε μερίδες και απολαμβάνουμε.

Δεν βρέθηκαν αξιολογήσεις
Stefanos Sotirhos

Την επιμέλεια των πακέτων "Lunch Box" έχει αναλάβει ο σεφ μας Στέφανος Σωτήρχος

Ο Σεφ Στέφανος Σωτήρχος εργάζεται τα τελευταία 22 χρόνια στο χώρο της εστίασης με μεγάλη επιτυχία. Έχει σπουδάσει ζαχαροπλαστική και μαγειρική στο εξωτερικό και έχει παρακολουθήσει ένα πλήθος σεμιναρίων σε χώρες της Ευρώπης αλλά και της Ασίας. Έχει συμμετάσχει σε διεθνείς διαγωνισμούς της γαστρονομίας και έχει βραβευτεί με χρυσά και ασημένια μετάλλια. Η μεγάλη του εμπειρία στο χώρο της εστίασης προέρχεται από την αγάπη και αφοσίωση σε αυτό που κάνει αλλά και από τους διαφορετικούς χώρους που εξάσκησε το επάγγελμά του όπως εστιατόρια, μεγάλες βιομηχανικές επισιτιστικές μονάδες, πρεσβείες και ξενοδοχειακές μονάδες.

"Η έμπνευση μου αντλείται κυρίως από τον έρωτα και από την φιλοσοφία. Tο φαγητό είναι μια φιλοσοφική δημιουργία που φτάνει στο σημείο να μοιάζει με έρωτα και αυτό γιατί για να απολαύσεις ένα πιάτο πρέπει κατά την γνώμη μου να ανταποκρίνεται σε όλες τις αισθήσεις."

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν, αγόρασαν επίσης:

Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα επιθυμιών