Περιγραφή
Οκτάβα χοιρινής μπριζόλας είναι μία παρασκευή η οποία συνδυάζει τις γεύσεις της Μεσογείου, αρώματα μελιτζάνας και ένα απολαυστικό ελαστικό τυρί το μαστέλο της Χίου μέσα σε μπριζόλα χοιρινή όπου σας συνδυασμός μας δίνει ένα εκπληκτικό γευστικό αποτέλεσμα.
Συστατικά: Καρέ από χοιρινή μπριζόλα, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, βασιλικό, μαστέλο, μελιτζάνα, φέτες από φρέσκες τομάτες, χυμός τομάτας, ελαιόλαδο, ζάχαρη
Τρόπος μαγειρέματος: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 50 βαθμούς. Τοποθετούμε το δισκάκι με το φαγητό στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Περίπου στα 20-25 λεπτά περιχύνουμε με το ζουμί από το ταψί την μπριζόλα.