Περιγραφή
Η Πανσέτα χοιρινή μαριναρισμενή, αν και είναι low budget κομμάτι του χοιρινού, είναι από τους πιο νόστιμους μεζέδες λόγω του λίπους που περιέχει. Έχει φανατικούς φίλους. Είτε στα κάρβουνα κριτσανιστή, είτε στο τηγάνι αρωματισμένη με κρασί και εσπεριδοειδή.
Συστατικά: κρέας χοιρινό 90%, υγρή καρύκευση { υγρή καρύκευση [νερό, ζάχαρη, πολτός ντομάτας, ξύδι, πολτός μήλου, σιρόπι γλυκόζης, τροποποιημένο άμυλο, αλάτι, χρωστική: καραμέλα αμμωνίας (Ε150c), επιτραπέζια μουστάρδα (νερό, σπόροι μουστάρδας, ξύδι, αλάτι, μπαχαρικά(περιέχουν σέλινο),εκχύλισμα μαγιάς, συντηρητικό: σορβικό κάλιο 0,1% (Ε202),φυσικές αρωματικές ύλες, άρωμα καπνού}.
