Καραμέλα σφολιάτας με ψαρονέφρι
Καραμέλα σφολιάτας με ψαρονέφρι

Καραμέλα σφολιάτας με ψαρονέφρι

FOODBOX31027
9,90 € / μερίδα

Δεν υπάρχει δυνατότητα αυθημερόν παράδοσης στο συγκεκριμένο προϊόν. (χρειαζόμαστε 1 μέρα προετοιμασία)

Βάρος μερίδας: 400 - 450 γραμμάρια

Η ελάχιστη ποσότητα αγοράς για αυτό το προϊόν είναι 2 μερίδες.

 

Μία δικιά μας δημιουργία για να απολαύσετε το ψαρονέφρι συνδυάζοντας το καρότο, την πάστα ελιάς, τη μουστάρδα και τη σφολιάτα παραπέμποντας το φαγητό μας σε μία κλασική αγγλική συνταγή όπως το wellington. Μία πρόταση που θα ξετρελάνει τον αγαπημένο και την αγαπημένη σας.

Τρόπος Μαγειρέματος
Για φούρνο

Χοιρινό ψαρονέφρι, σφολιάτα, πάστα ελιάς, φλοίδες καρότου, μουστάρδα dijon. φλοίδες πράσου βρασμένες, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα. θυμάρι

Τοποθετούμε το ταψάκι με την καραμέλα σφολιάτας και το ψαρονέφρι σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 έως 160 βαθμούς και ψήνουμε για 35 έως 40 λεπτά.

Δεν βρέθηκαν αξιολογήσεις
Stefanos Sotirhos

Την επιμέλεια των πακέτων "Lunch Box" έχει αναλάβει ο σεφ μας Στέφανος Σωτήρχος

Ο Σεφ Στέφανος Σωτήρχος εργάζεται τα τελευταία 22 χρόνια στο χώρο της εστίασης με μεγάλη επιτυχία. Έχει σπουδάσει ζαχαροπλαστική και μαγειρική στο εξωτερικό και έχει παρακολουθήσει ένα πλήθος σεμιναρίων σε χώρες της Ευρώπης αλλά και της Ασίας. Έχει συμμετάσχει σε διεθνείς διαγωνισμούς της γαστρονομίας και έχει βραβευτεί με χρυσά και ασημένια μετάλλια. Η μεγάλη του εμπειρία στο χώρο της εστίασης προέρχεται από την αγάπη και αφοσίωση σε αυτό που κάνει αλλά και από τους διαφορετικούς χώρους που εξάσκησε το επάγγελμά του όπως εστιατόρια, μεγάλες βιομηχανικές επισιτιστικές μονάδες, πρεσβείες και ξενοδοχειακές μονάδες.

"Η έμπνευση μου αντλείται κυρίως από τον έρωτα και από την φιλοσοφία. Tο φαγητό είναι μια φιλοσοφική δημιουργία που φτάνει στο σημείο να μοιάζει με έρωτα και αυτό γιατί για να απολαύσεις ένα πιάτο πρέπει κατά την γνώμη μου να ανταποκρίνεται σε όλες τις αισθήσεις."

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν, αγόρασαν επίσης:

Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα επιθυμιών