Περιγραφή
Παραδοσιακό χειροποίητο κοκορέτσι για ψήσιμο στον φούρνο.
Τοποθετούμε σε ένα ταψί είτε ακουμπώντας το κάτω είτε βάζοντάς το κοκορέτσι σε μία σχάρα και καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 190 - 200 βαθμούς για 2 ώρες. Τα τελευταία 20΄ ξεσκεπάζετε για να πάρει χρώμα.