Περιγραφή
Δημιουργήσαμε για σας ένα πιάτο το οποίο είναι σωστό διατροφικό φτιαγμένο, γρήγορο στο μαγείρεμα, γευστικότατο, και μπορεί εύκολα να σταθεί σαν πιάτο σε ένα εστιατορικο μενου με αυτό τον τρόπο. Κάνοντας την παραγγελία σας στο κοτόπουλο μπαλοτίν μπορείτε να γευματίσετε μαζί με ένα ιδιαίτερο πρόσωπο ή ένα επαγγελματικό τραπέζι χωρίς να κουραστείτε καθόλου.
Συστατικά: Φιλέτο στήθος κοτόπουλο, γραβιέρα, σύγκλινο, πράσο, αλάτι, πιπέρι, πέστο βασιλικού, μπρόκολο, καρότο
Τρόπος μαγειρέματος: Περιχύνουμε το ταψάκι με το κρασί. Σκεπάζουμε με λαδόχαρτο και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε 160 έως 170 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά. Βγάζοντας τα μπαλοτίνα από το φούρνο αφήνουμε για 5 λεπτά περίπου να πέσει η θερμοκρασία και μετά κόβουμε διαγώνιες φέτες και σερβίρουμε.