Short Ribs Άκοπα Μοσχαρίσια Γαλλίας

Short Ribs Άκοπα Μοσχαρίσια Γαλλίας

30864
7,98 € / κιλό

 

Short Ribs είναι ένα κομμάτι βόειου κρέατος που λαμβάνεται από το στήθος , το τσοκ , Αποτελούνται από ένα μικρό τμήμα του οστού των πλευρών, το οποίο επικαλύπτεται από το κρέας που ποικίλλει σε πάχος. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι κοψίματος: Το "flanken", το οποίο κόβεται κατά μήκος του οστού , και το "αγγλικό", το οποίο κόβεται παράλληλα με το οστό και αφήνει το οστό έως 6 ίντσες (15 cm) σε μήκος. Τα κοντά πλευρά είναι δημοφιλή σε πολλές διεθνείς κουζίνες.

Τρόπος Μαγειρέματος
Για σχάρα
Για φούρνο
Δεν βρέθηκαν αξιολογήσεις

Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν, αγόρασαν επίσης:

Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα επιθυμιών