Ξεκίνησαν οι παραγγελίες για το Πασχαλινό σας τραπέζι!.
Αγοράστε τα προϊόντα του πασχαλινού σας τραπεζιού, επιλέξτε την ημέρα και ώρα που θέλετε να παραλάβετε
και αποφύγετε την απογοήτευση της τελευταίας στιγμής!
Οσομπούκο Μόσχου Γάλακτος Ολλανδίας
Βάρος τεμαχίου Οσομπούκο :250-300gr.
Οσομπούκο Μόσχου Γάλακτος Ολλανδίας Το οσομπούκο, που πήρε την ονομασία του από το ιταλικό πιάτο για την παρασκευή του οποιου χρησιμοποιείται. Στην ουσία πρόκειται για το ποντίκι με το κόκαλο. Σιγομαγειρεύεται με τον παραδοσιακό τρόπο, με κόκκινη ή λευκή σάλτσα. Ταιριάζει και στη γάστρα με λαχανικά, για να μαγειρευτεί αρκετές ώρες στον φούρνο. Είναι πολύ νόστιμο κρέας, πράγμα που οφείλεται στο πολύ κολλαγόνο που έχει το συγκεκριμένο κομμάτι, και η γεύση του ενισχύεται από το μεδούλι στο κόκαλο.
- Τρόπος Μαγειρέματος
- Για κατσαρόλα
Για φούρνο