Περιγραφή
Μπριζόλα χοιρινή κόντρα Ελλαδος Είναι το κομμάτι από τα πλευρά και το μέσο του ζώου που ενώνεται με τη σπονδυλική στήλη. Έχουν ελάχιστο ενδομυϊκό λίπος (λιγότερο από 10%), γι’ αυτό γίνονται, κατά προτίμηση, μαγειρευτές.
Μπριζόλα χοιρινή κόντρα Ελλαδος Είναι το κομμάτι από τα πλευρά και το μέσο του ζώου που ενώνεται με τη σπονδυλική στήλη. Έχουν ελάχιστο ενδομυϊκό λίπος (λιγότερο από 10%), γι’ αυτό γίνονται, κατά προτίμηση, μαγειρευτές.
