Περιγραφή
Ακόμη και αν δεν μαγειρεύετε συχνά πάπια, με αυτή την ιδιαίτερη, εντυπωσιακή μαριναδα που η γεύση της θα κατακτήσει τους καλεσμένους σας, το σίγουρο είναι ότι θα την αγαπήσετε!
Ένα εξαιρετικά λαχταριστό και gourmet πιάτο, που ειδήμονες θεωρούνται οι Κινέζοι, και θεωρούσαν την πάπια σαν σύμβολο συζηγικής πίστης. Από την αρχαιότητα επίσης, είχαν αποδώσει στην πάπια ιατρικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι ένα κρέας σχετικά σκληρό στην αρχή, που χρειάζεται φροντίδα για να το φέρουμε στα μέτρα μας, και να γίνει λουκούμι.
Συστατικά: κρέας πάπιας 88%,υγρή καρύκευση με τρούφα 12% [πυρηνέλαιο ελαιοκάμβης, θαλασσινό αλάτι, μπαχαρικά, λάδι τρούφας(εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αρωματικές ύλες, ανοιξιάτικη τρούφα) κραμβέλαιο (πλήρως υδρογονωμένο), κινέζικη τρούφα, εκχυλίσματα μπαχαρικών]
